Del 17 al 20 de octubre, siete restaurantes de la provincia invitan a un viaje sensorial por el territorio alicantino, donde los mejores maridajes con vinos DOP cobran protagonismo.
El aroma de la Monastrell se entrelaza con los sabores del otoño alicantino en una propuesta única que revoluciona la escena gastronómica local. «Maridaje en Ruta» regresa del 17 al 20 de octubre para conquistar los sentidos de los amantes de la buena mesa, con siete restaurantes de la provincia que han aceptado el reto de crear menús exclusivos maridados con los mejores vinos de la DOP Alicante.
Cada rincón de la provincia aporta su propia personalidad a esta ruta gastronómica. Desde la potencia aromática de los blancos de Moscatel hasta la calidez envolvente de los tintos de Monastrell, los comensales descubrirán cómo cada copa cuenta una historia diferente, perfectamente acompañada por creaciones culinarias que elevan los productos de temporada a su máxima expresión.
El recorrido invita a explorar establecimientos tan diversos como Cisoria y Warynessy en Villena, donde la tradición se fusiona con la innovación; Casa Sanchiz, Xiri y Nou Racó en Monóvar, cada uno con su propia interpretación de la cocina local; La Cuina en Petrer, y La Mola en Novelda, completando un mosaico de sabores que representa la riqueza gastronómica de la zona.
La experiencia va más allá del plato y la copa. Los comensales que compartan sus vivencias en TripAdvisor o Google recibirán un obsequio especial, convirtiendo cada visita en un recuerdo tangible. «No solo queremos ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, sino también apoyar a nuestros restaurantes locales», destaca María Miñano, presidenta de la Ruta del Vino de Alicante.
La Ruta del Vino de Alicante
Este evento es solo una muestra del trabajo que realiza la Ruta del Vino de Alicante, que actúa como una innovadora propuesta enoturística en la provincia y se ha consolidado como un proyecto fundamental para elevar el potencial de la región en este sector. Su misión va más allá de la simple promoción vinícola: busca crear una experiencia completa que integre el patrimonio, la gastronomía local y el turismo de calidad.
Este recorrido enológico une dos comarcas distintivas: el Vinalopó al oeste y la Marina Alta y Baixa al noreste, territorios que, aunque diferentes en su carácter, comparten un elemento común: su profunda conexión con la viticultura. A través de actividades culturales, recreativas y profesionales, la Ruta del Vino de Alicante trabaja incansablemente para promocionar no solo sus excelentes vinos, sino también el potencial gastronómico y cultural.
Para los amantes de la gastronomía y el vino, «Maridaje en Ruta» representa una oportunidad única de sumergirse en la esencia de la cultura alicantina. Las reservas ya están abiertas, y los organizadores invitan a los interesados a consultar los detalles de cada propuesta en la web oficial de la Ruta del Vino de Alicante.
Menús de «Maridaje en Ruta» 2024
- Cisoria (Villena) – ver menú
- Warynessy (Villena) – ver menú
- Casa Sanchiz (Monóvar) – ver menú
- Xiri (Monóvar) – ver menu
- Nou Racó (Monóvar) – ver menú
- La Cuina (Petrer) – ver menú
- La Mola (Novelda) – ver menú
Para más información sobre menús, reservas y establecimientos participantes: www.rutadelvinodealicante.com/es/maridaje_en_ruta
